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Barrinhas de Chocolate

Como Fazer Doce - Confira nesta receita como fazer deliciosas barrinhas crocantes de chocolate . Ingredientes: 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado, 1/2 xícara (chá) de castanhas de caju picadas, 1 lata de leite c

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postado em 12 de 01 de 2013
 
 
 
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Ingredientes:

Ingredientes:
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
  • 1/2 xícara (chá) de castanhas de caju picadas
  • 1 lata de leite condensado
  • 100 gramas de cobertura de chocolate meio amargo ralada
-Para guarnecer:
  • 2 xícaras (chá) de flocos de arroz
  • Para banhar:
  • 350 gramas de chocolate hidrogenado de boa qualidade
-Para decorar:
  • 1/2 xícara (chá) de flocos de arroz 

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela, coloque o açúcar e as castanhas, misture e leve ao fogo médio. Mexa até escurecer. 
  2. Junte o leite condensado e continue a mexer até que comece a desgrudar do fundo da panela. Adicione o chocolate meio amargo e misture até derreter. 
  3. Retire do fogo, espere amornar, modele as barrinhas e passe nos flocos de arroz para guarnecer. Se necessário, umedeça as mãos para moldar melhor. 
  4. Coloque em uma assadeira e leve ao refrigerador por 2 horas. 
  5. Derreta o chocolate hidrogenado em banho-maria ou microondas e banhe as barrinhas. Sem deixar secar, coloque sobre elas um pouco de flocos de arroz para decorar.
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